講演情報

若手の会ポスター発表

[P] 若手の会ポスター発表コアタイム

2019年8月30日(金) 11:00 〜 15:00 若手の会　ポスター会場 (新館1階マリアラウンジ)

奇数番号：12:30～13:30/偶数番号：13:45～14:45

[P092] 酵母Zygosaccharomyces rouxiiを利用したラフィノース含有パン製造法の開発

○荒木みのり¹、山内宏昭¹、小田有二¹ (1. 帯畜大)

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