粉砕機の違いによる米粉の品質について

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Oral presentation

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

Fri. Aug 27, 2021 9:00 AM - 10:45 AM Room F (F)

座長:神山紀子(農研機構食品研究部門)、高田兼則(帯広畜産大学)

9:45 AM - 10:00 AM

奥山杏子², 岩本玄徳², 関根靖由², 関戸久留美¹, 杉山健二郎¹, 〇山田昌治¹ (1.工学院大学先進工学部応用化学科, 2.日本コークス工業株式会社)