The 68th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2K01-07] 栄養成分

Fri. Aug 27, 2021 9:00 AM - 10:45 AM Room K (K)

Chair:Hiroko Tomoyori

10:15 AM - 10:30 AM

[2Ka06] 塩酸処理小麦タンパク質による皮膚バリア機能損傷メカニズムの解明

〇小川 里桜1, 小林 隼斗1, 佐藤 喜一1, 山口 勇将1, 熊谷 日登美1 (1.日大　生資科)