日本食品科学工学会第68回大会

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一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3G11-22] 生理活性物質、その他の成分

2021年8月28日(土) 13:15 〜 16:15 G会場 (G)

座長:増田 修一(静岡県立大)、白土 英樹(熊本県立大学)、澤邊 昭義 (近畿大学)

14:00 〜 14:15

[3Gp04] モリンガの葉に含まれる成分のアンチエイジング効果

〇松榮 美樹1、丸岡 克哉2、藤田 佳孝3、澤邊 昭義2,1 (1.近畿大学大学院農学研究科、2.近畿大学農学部、3.王子食品（株）)