The 68th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

B 食品機能 (Food Function)

[3K11-21] 脂質調節、コレステロール調節

Sat. Aug 28, 2021 1:15 PM - 4:00 PM Room K (K)

座長:西園 祥子(崇城大学)、中河原 俊治(藤女子大学)、佐藤 匡央(九州大学)

2:15 PM - 2:30 PM

[3Kp05] アルキルレゾルシノールが非アルコール性脂肪肝炎に与える影響

〇大濱 美穂1, 大島 秀男2, 佐々木 康人2, 高柳 雅義2, 今井 伸二郎3 (1.東京工科大・院, 2.日東富士製粉(株), 3.東京工科大)