The 68th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Oral presentation

B 食品機能 (Food Function)

[3L12-19] 抗酸化

Sat. Aug 28, 2021 1:45 PM - 3:45 PM Room L (L)

座長:長谷(田丸) 靜香(福岡工業大学)、沖 智之(中村学園大学)

2:15 PM - 2:30 PM

[3Lp05] 自社乳酸菌飲料の抗酸化活性と抗酸化物質の同定

〇田川 圭介1, 瀬川 修一1 (1.日清ヨーク株式会社)