日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

若手の会ポスター発表BおよびC

[PB.PC] 若手の会ポスター発表

2021年8月26日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (PB, PC)

09:00 〜 17:00

[PB-47] 高溶解性ゼラチン摂取後にヒト血中に吸収するペプチド種の解析

〇仲戸川 瑞穂1、岩崎 優2、重村 泰毅1、佐藤 吉朗1 (1.東京家政大・院・健康栄養、2.東京家政大・院・人間生活学)