日本食品科学工学会第68回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

若手の会ポスター発表BおよびC

[PB.PC] 若手の会ポスター発表

2021年8月26日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (PB, PC)

09:00 〜 17:00

[PC-68] 卵殻がむきやすいゆでたまごの構造的条件

〇小泉 昌子1、中本 大介2、長谷 紘明2、峯木 眞知子1 (1.東京家政大、2.キユーピー(株))