[2Ap] 栄養成分（タンパク質，炭水化物，脂質，ビタミン，ミネラル），生理活性物質

[2Ap-06] Caco-2細胞単層膜を用いた海藻ポリフェノールの膜透過性の評価

慶徳 紗希¹、村田 直輝¹、○柴田 敏行^1,2 (1. 三重大学　大学院生物資源学研究科、2. 三重大学海藻バイオリファイナリー研究センター)