[2Cp] 食品分析

[2Cp-07] リン核定量NMR法によるサプリメント中のホスファチジルセリン定量法の妥当性検討

○笛木 周平¹、加藤 毅¹、山本 佳奈¹、水口 恵美子¹、五十嵐 友二¹ (1. 一般財団法人日本食品分析センター)