The 69th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[2Gp] 加工、製造技術

Thu. Aug 25, 2022 2:00 PM - 5:30 PM Room G (G)

Chair:Makoto Shimoyamada, Takashi Akazawa, Kaoru Kohyama

5:00 PM - 5:15 PM

[2Gp-11] 米の吸水特性と粒径との関係

○永濱 珠希1、安達 修二2、渡邉 義之1 (1. 大阪公立大学、2. 京都先端科学大)