[3Bp] フレーバー物質，色素，その他の成分

[3Bp-12] 国内産食用花由来ポリフェノールの機能性の比較

○大場 安奈¹、風見 真千子¹、谷口 亜樹子¹、野口 治子¹ (1. 東京農大院・農・デザイン)