The 69th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3Ea] 野菜，果実

Fri. Aug 26, 2022 9:00 AM - 11:45 AM Room E (E)

Chair:Ryota Mabuchi, Hiroko Matsuda, Fukuyo Tanaka

11:15 AM - 11:30 AM

[3Ea-08] コーヒーの生育標高が焙煎豆の香りに与える影響についての揮発性有機化合物プロファイリング

○増田 甚八1、青野 佑亮1、草野 都2 (1. 筑波大学大学院、2. 筑波大・生命環境系)