The 69th Annual Meeting of JSFST

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Oral presentation

D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

[3Fp] 衛生、殺菌、抗菌

Fri. Aug 26, 2022 3:15 PM - 5:00 PM Room F (F)

Chair:Shota KOYAMA

3:15 PM - 3:30 PM

[3Fp-05] カット野菜の新規洗浄処理方法の開発

○水野 義隆1、西村 園子1、椛島 真一郎1、鍋田 優1、稲津 康弘2 (1. ライオンハイジーン株式会社、2. (国研)農研機構)