The 69th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Print

Oral presentation

B 食品機能 (Food Function)

[3Ia] 脂質調節，コレステロール調節，血糖調節

Fri. Aug 26, 2022 9:00 AM - 11:45 AM Room I (I)

Chair:Shizuka Hirai, Yusuke Yamaguchi, Takashi Akazawa

9:15 AM - 9:30 AM

[3Ia-02] 血糖値上昇抑制効果を有する米由来タンパク質の探索

○山口 勇将1、小川 里桜1、杉本 千晶1、濱田 彩1、二宮 和美2、稲 成信1、熊谷 仁2、熊谷 日登美1 (1. 日本大学生物資源科学部、2. 共立女子大学家政学部)