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ポスター発表

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食物

2023年5月28日(日) 11:20 〜 12:00 グループ1 (85周年記念館大体育室)

[P-028] 流通を想定した米飯の品質挙動

〇奥西智哉¹、安藤美紀子²、諏訪憲久² (1. 農研機構、2. 伊藤忠食糧)

キーワード：米飯、流通、理化学特性

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