[28PO9-am1] 衛生化学・公衆衛生学⑤

[28PO9-am1-09] 国際機関の公開評価データを用いた食品の加工係数の網羅的解析

○山﨑 由貴¹、中村 公亮¹、千葉 慎司¹、柏原 奈央¹、穐山 浩^1,2、堤 智昭¹ (1. 国衛研食品、2. 星薬科大薬)