機能性を増強するきのこ栽培のスクリーニング法の検討-HepG2およびNHDF細胞の比較-

[O14-P-06] 機能性を増強するきのこ栽培のスクリーニング法の検討-HepG2およびNHDF細胞の比較-

○吉本博明¹、紺谷靖英¹、永田さやか¹、宮澤紀子²、沼崎南³、江口文陽³ (1. 南九大、2. 女子栄養大、3. 東京農⼤院地域)

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