公益社団法人日本生化学会

[2P-196] トマチンの酸化的代謝に関わる酵素群の基質認識メカニズムの解明と機能改変

吉岡 剛汰1, 宮崎 麻紗美1, 秋山 遼太3, 水谷 正治3, 野川 俊彦4, 越野 広雪4, 佐藤 裕介2,5, 日野 智也2,5, 永野 真吾2,5 (1.鳥取大学大学院持続性社会創生科学研究科, 2.鳥取大学大学院工学研究科, 3.神戸大学大学院農学研究科, 4.理研 CSRS, 5.鳥取大学グリーン・サステイナブル・ケミストリー研究センター)

第96回日本生化学会大会