スケジュール 3 いいね! 0 コメント (0) 10:40 〜 10:50 [XI-20-11] 溶媒抽出法を用いた和牛肉の揮発性化合物に及ぼす長期熟成の影響 *近藤 崇史1、中安 健輔2、小川 恭喜3、宮口 右二3 (1. 茨城大院農 、2. 茨城畜セ、3. 茨城大農) 要旨・抄録、PDFの閲覧には参加者用アカウントでのログインが必要です。参加者ログイン後に閲覧・ダウンロードできます。 » 参加者用ログイン