日本食品科学工学会第66回大会

講演情報

一般講演

野菜,果実

[2Hp] 野菜,果実

2019年8月30日(金) 15:00 〜 18:00 H会場 (新館4階 474講義室)

座長:前多 隼人(弘前大学)、安藤 聡(農研機構食品研究部門)、武曽 歩(中村学園大学)

2Hp01~2Hp04:前多 隼人
2Hp05~2Hp08:安藤 聡
2Hp09~2Hp12:武曽 歩

15:00 〜 15:15

[2Hp01] 精神的ストレス負荷期の自律神経活動に及ぼす香酸カンキツ果汁香気の影響

○武曽 歩1、折田 綾音1、吉元 あや美1、森 美紀1、沖 智之1,2、太田 英明1,2 (1. 中村学園大、2. 中村学園大院)