冷アセトン前処理法を用いたGCによるワイン中の酢酸定量法の開発

講演情報

一般講演

食品分析

2019年8月31日(土) 14:00 〜 16:45 B会場 (本館3階 353講義室)

座長:山口昭弘(酪農学園大学)、金内誠(宮城大学)、白岩雅和(茨城大学)

3Bp01～3Bp04：山口昭弘
3Bp05～3Bp08：金内誠
3Bp09～3Bp11：白岩雅和

15:15 〜 15:30

○高橋宗一郎¹、HU DAGURA¹、南典子¹、佐藤理奈²、川上誠²、阿部眞久³、阿部茂¹、山口昭弘¹ (1. 酪農大食健、2. 道総研食加研、3. (特非)ワインクラスター北海道)