スケジュール 14 15:30 〜 15:45 [3Ep07] アミノ酸、クエン酸を高含有する米発酵飲料の開発と抗酸化性の評価 ○山崎 裕也1、辻 篤史1、増田 和実2、芝口 翼2、松井 圭三3 (1. 石川工試、2. 金沢大、3.(株)福光屋) 抄録パスワード認証抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは大会講演要旨集と受付でお知らせしております。 パスワード 認証