The Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science, 2021

Session information

ポスター(家庭料理)

家庭料理(特別企画)

[P‐k25~30]近畿

[P-k26] 兵庫県の家庭料理 行事食の特徴

-行事食にみる地域の特徴-

*中谷 梢1, 片寄 眞木子2, 坂本 薫3, 作田 はるみ4, 田中 紀子5, 富永 しのぶ6, 原 知子7, 本多 佐知子8 (1.関西福祉科学大, 2.元神戸女子短大, 3.兵庫県立大, 4.神戸松蔭女子学院大, 5.神戸女子大, 6.兵庫大, 7.滋賀短大, 8.神戸大・非)

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