The Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science, 2021

Session information

公開学術講演会

日本調理科学会 創立50周年記念出版事業
「伝え継ぐ 日本の家庭料理」完結記念講演会

Tue. Sep 7, 2021 2:00 PM - 5:00 PM 講演会他 (特別会場)

座長:平尾 和子 (愛国学園短大)

一般公開ですので、どなたでもご参加いただけます。日本調理学会創立50周年記念出版事業である「伝え継ぐ 日本の家庭料理」農文協出版 全16冊完結記念講演会です。伏木亨先生・大越ひろ先生・福留奈美先生のご講演です。
※「PDF ダウンロード」から要旨をご覧いただけます

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