*巴山 澪¹, 森井 沙衣子^2,3, 坂本 薫^3,4 (1.兵庫県立大・院, 2.兵庫県立大・非, 3.先端食科学研究センター, 4.兵庫県立大)

*羽石 悠里¹, 古庄 律², 山内 淳², 小暮 更紗¹, 石田 裕², 田島 淳², 豊原 秀和², 野口 智弘², 岩本 純明², 杉原 たまえ², 谷岡 由梨² (1.東京農業大・院, 2.東京農業大)

*森田 亜紀¹, 早川 文代², 香西 みどり³ (1.三菱商事ライフサイエンス（株）, 2.農研機構, 3.お茶の水女子大)