The Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science, 2021

Presentation information

Print

口頭発表

野菜・果物

1B-7,8

Tue. Sep 7, 2021 11:30 AM - 12:00 PM 口頭発表B (B会場)

座長:鈴野 弘子 (東京農業大学)

11:30 AM - 11:45 AM

[1B-7, Y-8] ダイコン中の種々の成分のみかけの拡散係数

*渡邊 直子1, 佐藤 瑶子1 (1.お茶の水女子大)

Keywords:拡散係数、分子量、ダイコン

Please log in with your participant account.
» Participant Log In