[P‐k8～14］関東

[P-k11] 千葉県の家庭料理　行事食の特徴

－行事食にみる食文化の特徴－

渡邊 智子¹, 梶谷 節子², 柳沢 幸江³, 今井 悦子⁴, 石井 克枝⁵, 大竹 由美², 中路 和子², *鈴木 亜夕帆⁶ (1.東京栄養食糧専門学校, 2.千葉県家庭料理研究会, 3.和洋女子大, 4.聖徳大, 5.元千葉大, 6.千葉県立保健医療大)

Keywords:千葉県、行事食、雑煮、正月料理、太巻き寿司