The Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science, 2021

Presentation information

ポスター(家庭料理)

家庭料理(特別企画)

[P‐k8~14]関東

[P-k14] 群馬県の家庭料理 行事食の特徴

-粉ものときんぴら-

*堀口 恵子2, 神戸 美恵子3, 永井 由美子4, 阿部 雅子1, 高橋 雅子5, 渡邊 静5, 綾部 園子1 (1.高崎健康福祉大, 2.東京農業大, 3.桐生大, 4.群馬調理師専門学校, 5.共愛学園前橋国際大短大)

Keywords:群馬県、赤飯、きんぴら

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