[P-k1～7]東北・北海道

[P-k2] 青森県の家庭料理　行事食の特徴

－年越し・正月料理にみる地域性－

*熊谷 貴子¹, 安田 智子², 今井 美和子³, 真野 由紀子⁴, 北山 育子² (1.青森県立保健大, 2.柴田学園大短大, 3.東北栄養専門学校, 4.元東北女子短大)

Keywords:青森県、正月料理、地域性