The Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science, 2021

Presentation information

ポスター(研究発表)

食文化・食生活

[P59~83]食文化・食生活

[P-64] 3Dプリンタによる干菓子(打ち物)の型製作

*村上 陽子1, 青木 里帆1, 中丸 葵惟1 (1.静岡大)

Keywords:和菓子、菓子型、3Dプリンタ、打ち物、物理特性、3D CAD

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