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公開学術講演会

日本調理科学会創立50周年記念出版事業
「伝え継ぐ日本の家庭料理」完結記念講演会

Tue. Sep 7, 2021 2:00 PM - 5:00 PM 講演会他 (特別会場)

座長:平尾和子 (愛国学園短大)

2:10 PM - 2:50 PM

[1SP04] 1. 研究活動から書籍刊行へ
－著作委員会発足と家庭料理ポスター発表－

*福留奈美氏¹ (1.東京聖栄大学准教授)

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