[B444-3am] 19. コロイド・界面化学

[B444-3am-08] 中性子小角散乱を用いたアミノ酸－糖ハイブリッド界面活性剤がつくる泡沫の構造解析

^○長濱 佑美¹、羽田 容介²、澤木 茂豊²、矢田 詩歩¹、吉村 倫一¹ (1. 奈良女大院人間文化総合科学、2. （株）テクノーブル)

［言語］日本語

キーワード：アミノ酸系界面活性剤、糖型界面活性剤、レオロジー、動的フォームアナライザ、界面粘弾性