[PP17] 日本のマーガリン類及びショートニングのトランス脂肪酸含有量の推移
キーワード：トランス脂肪酸、マーガリン、ショートニング
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講演情報
3）Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods
一般ポスター発表
Session3-7
2024年9月5日(木) 15:00 〜 16:00 E会場 (4号館2F)