第62回日本油化学会年会

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3）Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods

一般ポスター発表

Session3-7

2024年9月5日(木) 15:00 〜 16:00 E会場 (4号館2F)

[PP26] パーム油由来の界面活性剤を用いた溶媒のゲル化効果

*島﨑 捷1、多賀 圭次郎1、山本 靖1、小幡 亜希子1 (1. 名古屋工業大学大学院)

キーワード：界面活性剤、パーム油、ゲル

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