[I-29-04_06] 畜産物利用（I-午前）

2019年3月29日(金) 09:30 〜 10:00 第I会場 (8号館8301講義室)

座長:増田哲也(日大院生資科)

09:30 〜 09:40

[I29-04] ヤマブシタケ (Hericium erinaceum) 菌糸体由来凝乳酵素の精製について

^○金子拓矢¹, 三浦孝之¹, 谷本守正², 佐藤薫¹ (1.日獣生科大応生, 2.山梨大生環)

09:40 〜 09:50

^○鳥居剛史, 内田健治, 元島英雅, 片野直哉 (よつ葉乳業(株)中研)

09:50 〜 10:00

^○中村正¹, 高橋明依¹, 厚谷昴将¹, 高谷政宏², 葛西大介² (1.帯畜大生命食料, 2.とかち財団)