[VIII-29-21_22] 形態・生理（VIII-午後）

[VIII29-21] 暑熱ストレスヒナの腸内細菌叢に及ぼすパラプロバイオティクス給与の影響

^○Hirota Takashi¹, Ouchi Yoshimitsu¹, Amimoto Miki¹, Faivre Laurine², Clara Berger², Ide Takahiro³, Bungo Takashi¹ (1.Graduate School of Biosphere Science Hiroshima Univ., 2.Phileo Lesaffre Animal Care, 3.YP Teach)

【目的】夏季暑熱は，家畜の生理機能のみならず腸内細菌叢にも影響を及ぼす．その対策として，様々な飼料添加物の使用が試みられている．本研究では暑熱ストレスがブロイラーヒナの腸内細菌叢に及ぼす影響を調査するとともに，整腸作用を有する酵母菌細胞壁（YF）の効果について検討した．【方法】ブロイラー雄ヒナを用い，暑熱暴露の有無と添加物の有無との計4つの実験区を設けた．調査対象は，空腸および盲腸の細菌叢とした．実験１では２週齢時に急性暑熱曝露（２時間）を行ない，翌日採材した．実験２では２-３週齢に暑熱曝露（４時間/日）を行ない，同様に暴露1日後に採材した．採取した試料からDNAを抽出し，Lactbacillus, E.coli, Salmonella, Clostridiumの遺伝子発現量を測定した．【結果】＜実験1＞暑熱暴露によってE.coliとSalmonellaとが増加し，YF給与によりLactbacillusが増加することが示された．＜実験２＞空腸の細菌群ではYFおよび暑熱いずれの効果もみられなかった．盲腸においてYF給与区のLactbacillus発現量が高い値を示した．以上の結果から，暑熱ストレスはニワトリヒナの腸内細菌バランスに影響すること，YFが腸内有用細菌群の増加をもたらす可能性が考えられた．