日本畜産学会第131回大会

講演情報

口頭発表

4. 形態・生理

形態・生理

2023年9月20日(水) 09:00 〜 11:40 第VII会場 (21・22番講義室)

座長:鈴木 裕(北大院農)、野地 智法(東北大院農)、水野谷 航(麻布大獣)、尾嶋 孝一(農研機構畜産研究部門)

11:00 〜 11:10

[VII-20-13] 抗ミオシン重鎖モノクローナル抗体の精製と豚肉の筋線維タイプ組成の解析

*中村 洸太1、澤野 祥子2、竹田 志郎1、水野谷 航1 (1. 麻布大院獣、2. 麻布大生命環境)

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