09:45 〜 10:00
[XYS-19-04] Lacticaseibacillus paracasei OUT0010添加が乳酸菌培養とチーズ製造に与える影響
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講演情報
優秀発表賞応募講演
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優秀発表Ⅴ
2023年9月19日(火) 09:00 〜 10:45 第X会場 (34番講義室)
座長：宮口 右二（茨城大農）、福田 健二（帯広畜産大学）、豊後 貴嗣（岡山理科大学獣医学部）、黒瀬 陽平（北里大学 ）