2019年8月31日(土) 09:00 〜 10:00 D会場 (本館4階 456講義室)

座長:渡辺 純(農研機構食品研究部門)

3Da01～3Da04：渡辺 純

2019年8月31日(土) 10:00 〜 11:00 D会場 (本館4階 456講義室)

座長:吉川 修司(北海道総合研究機構食品加工研究センター)

3Da05～3Da08：吉川 修司

2019年8月31日(土) 09:00 〜 09:45 E会場 (本館4階 457講義室)

座長:伊藤 光史(福井県立大学)

3Ea01～3Ea03：伊藤 光史

2019年8月31日(土) 09:45 〜 11:30 E会場 (本館4階 457講義室)

座長:江頭 祐嘉合(千葉大学)、松井 利郎(九州大学)

3Ea04～3Ea06：江頭 祐嘉合
3Ea07～3Ea10：松井 利郎

2019年8月31日(土) 09:00 〜 11:45 F会場 (本館4階 458講義室)

座長:矢部 富雄(岐阜大学)、知地 英征(札幌アンチエイジングラボラトリー)、津田 孝範(中部大学)

3Fa01～3Fa04：矢部 富雄
3Fa05～3Fa07：知地 英征
3Fa08～3Fa11：津田 孝範

2019年8月31日(土) 09:00 〜 11:45 G会場 (新館4階 473講義室)

座長:山内 宏昭(帯広畜産大学)、中村 卓(明治大学)、小宮山 誠一(北海道立総合研究機構中央農業試験場)

3Ga01～3Ga04：山内 宏昭
3Ga05～3Ga07：中村 卓
3Ga08～3Ga11：小宮山 誠一

2019年8月31日(土) 09:00 〜 11:00 H会場 (新館4階 474講義室)

座長:川合 祐史(北海道大学)、佐伯 宏樹(北海道大学)

3Ha01～3Ha04：川合 祐史
3Ha05～3Ha08：佐伯 宏樹

2019年8月31日(土) 11:00 〜 11:45 H会場 (新館4階 474講義室)

座長:谷本 守正(山梨大学)

3Ha09～3Ha11：谷本 守正

2019年8月31日(土) 09:00 〜 10:45 I会場 (本館5階 551講義室)

座長:進藤 穣(鹿児島大学)、永田 雅靖(農研機構食品研究部門)

3Ia01～3Ia03：進藤 穣
3Ia04～3Ia07：永田 雅靖

2019年8月31日(土) 10:45 〜 11:15 I会場 (本館5階 551講義室)

座長:菊地 和美(藤女子大学)

3Ia08～3Ia09：菊地　和美