日本食品科学工学会第66回大会

講演情報

一般講演

加工,製造技術

[2Ip] 加工,製造技術

2019年8月30日(金) 17:15 〜 18:00 I会場 (本館5階 551講義室)

座長:三浦 靖(岩手大学)

2Ip10~2Ip12:三浦 靖

17:45 〜 18:00

[2Ip12] 超臨界向流接触抽出による青シソ含有のロスマリン酸/クロロフィルの選択的分離

○上野 裕介1、宮間 志帆1、星野 友貴1、大田 昌樹1、佐藤 善之1、猪股 宏1 (1. 東北大)

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