講演情報

一般講演

フレーバー物質，色素

[3Ap] フレーバー物質，色素

2019年8月31日(土) 14:00 〜 16:15 A会場 (本館3階 352講義室)

座長:石川洋哉(福岡女子大学)、箕川剛(三栄源エフ・エフ・アイ)、伊藤圭祐(静岡県立大学)

3Ap01～3Ap03：石川洋哉
3Ap04～3Ap06：箕川剛
3Ap07～3Ap09：伊藤圭祐

14:15 〜 14:30

[3Ap02] 蛍光性物質存在下でも利用できる
高感度なヒト辛味受容体応答評価システムの開発

○松山南¹、伊藤豊実¹、寺田祐子¹、伊藤圭祐¹ (1. 静岡県大)