講演情報

一般講演

フレーバー物質，色素

[3Ap] フレーバー物質，色素

2019年8月31日(土) 14:00 〜 16:15 A会場 (本館3階 352講義室)

座長:石川洋哉(福岡女子大学)、箕川剛(三栄源エフ・エフ・アイ)、伊藤圭祐(静岡県立大学)

3Ap01～3Ap03：石川洋哉
3Ap04～3Ap06：箕川剛
3Ap07～3Ap09：伊藤圭祐

14:30 〜 14:45

[3Ap03] マイクロラフトアレイを用いた1細胞解析を基盤とする迅速・簡便な味・香り受容体特定法の開発

○土屋さくら¹、寺田祐子¹、伊藤圭祐¹ (1. 静岡県大院)