講演情報

一般講演

食品分析

[3Ba] 食品分析

2019年8月31日(土) 09:00 〜 11:45 B会場 (本館3階 353講義室)

座長:陳介余(秋田県立大学)、小川剛伸(京都大学)、松藤寛(日本大学)

3Ba01～3Ba04：陳介余
3Ba05～3Ba08：小川剛伸
3Ba09～3Ba11：松藤寛

09:45 〜 10:00

[3Ba04] バーチャル・リアリティーで体現した食品内部の３次元ミクロ構造

○小川剛伸¹、谷史人¹ (1. 京大院農)