スケジュール 7 14:00 〜 14:15 [3Cp01] サバへしこ発酵・熟成中の呈味の醸成に及ぼす水溶性高分子量画分の影響 阿保 真心1、○伊藤 光史1 (1. 福井県大海洋生物資源) 抄録パスワード認証抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは大会講演要旨集と受付でお知らせしております。 パスワード 認証
