[3Cp] 感性評価，官能評価

[3Cp05] 試作クッキーの「ほろほろ食感」の見える化

○山田 彩乃¹、森田 珠百¹、片岡 明日香²、中村 卓¹ (1. 明治大農・農化、2. 明治大院農・農化)