The 66th Annual Meeting of JSFST

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一般講演

抗酸化

[3Ep] 抗酸化

Sat. Aug 31, 2019 2:00 PM - 4:30 PM E会場 (本館4階 457講義室)

座長:本田 沙理(静岡県立大学)、中澤 洋介(慶應義塾大学)、西 隆司(天使大学)

3Ep01～3Ep04：本田 沙理
3Ep05～3Ep07：中澤 洋介
3Ep08～3Ep10：西 隆司

3:45 PM - 4:00 PM

[3Ep08] ミツバアケビ果皮に含まれる抗酸化成分

○門脇 航1、菅原 祐希1、本田 沙理1、豊泉 友康2、中嶌 輝子3、熊澤 茂則1 (1. 静岡県大学食品栄養、2. 静岡県農技研、3. 静岡県農技研果研セ)

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