PDF Download Schedule 6 3:30 PM - 3:45 PM [3Kp07] 乾燥加熱した米糠タンパク質の乳化特性 ○王 潤1、馬渕 良太2、谷本 昌太2 (1. 県広島大院総合学術、2. 県広島大人間文化)