<em>Clostridium perfringens</em>に対するカテキンおよびテアフラビンと食品添加物の抗菌作用

講演情報

一般講演

衛生，殺菌，抗菌

2019年8月31日(土) 09:00 〜 11:45 M会場 (本館7階 751講義室)

座長:河原井武人(日本大学)、筒浦さとみ(新潟大学)、小関成樹(北海道大学)

3Ma01～3Ma04：河原井武人
3Ma05～3Ma08：筒浦さとみ
3Ma09～3Ma11：小関成樹

09:45 〜 10:00

○緒方はるか¹、Tahir Noor Mohammadi¹、佐藤惇²、園田拓三²、益田時光³、本城賢一³、宮本敬久³ (1. 九大院生資環、2. 花王(株)安全研、3. 九大院農)