日本食品科学工学会第66回大会

講演情報

シンポジウム

[C3] シンポジウムC3:食品の構造科学

2019年8月31日(土) 14:00 〜 17:00 Q会場 (本館6階 656講義室)

世話人:金田 勇(酪農学園大学)、大沼 正人(北海道大学)

14:35 〜 15:00

[2] 食品のミクロ構造解析への放射光X線散乱の応用

○佐藤 眞直1 (1. 高輝度光科学研究センター 産業利用推進室)